Österreich: Küche, Land und Leute
| Bezeichnung | Wert |
|---|---|
| Titel |
Österreich: Küche, Land und Leute
|
| Untertitel |
Kulinarischer Reiseführer
|
| Medienart | |
| Sprache | |
| Person | |
| Schlagwort | |
| Annotation |
Österreich kulinarisch - das sind gekochtes Rindfleisch und süße Mehlspeisen, Wiener Schnitzel und Tafelspitz, Mohnnudeln und Marillenknödel und vieles mehr. Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer haben sich in einfachen Weinschänken und in Luxusrestaurants umgeschaut und reichlich gefunden - von der traditionell deftigen Landkost bis zu den kühnen Kreationen großer Küchenchefs. Ausführlich vorgestellt werden die Weine der verschiedenen Regionen , die besten Produkte und die lokalen Spezialitäten - in Verbindung mit den Menschen, die ihre Heimat und ihre Erzeugnisse lieben und selbst am besten erklären können.
Mit mehr als 200 Rezepten und 750 Fotos von Martina Meuth. |
