Lexikon der Gewürze
| Bezeichnung | Wert |
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| Titel |
Lexikon der Gewürze
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| Verfasserangabe |
Autorin: Monika Zilliken
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| Medienart | |
| Sprache | |
| Person | |
| Verlag | |
| Ort |
Köln
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| Umfang |
287 S.
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| ISBN10 |
3-89836-407-0
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| ISBN13 |
978-3-89836-407-2
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| Schlagwort | |
| Annotation |
1) Alles wissenswerte über Gewürze von A bis Z 2) Geschichte und Herkunft der Gewürze 3) Botanische Angaben zu den Gewürzen: Merkmale, Vorkommen und Anbau 4) Inhaltsstoffe und Eigenschaften 5) Verwendung der Gewürze in der Küche und in der Medizin 6) Mit den wichtigsten Gewürzmischungen
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Erhältlich in folgenden Bibliotheken
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Stadtbücherei Gänserndorf |
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