Die persische Küche
| Bezeichnung | Wert |
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| Titel |
Die persische Küche
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| Untertitel |
der ganze Zauber des Orients ; 95 Originalrezepte
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| Verfasserangabe |
Neda Afrashi. Foodfotogr. Oswald Baumeister. Landschaftsfotogr. Florentine Schwabbauer. [Red.: Tanja Germann
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| Medienart | |
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| Person | |
| Verlag | |
| Ort |
München
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| Jahr | |
| Umfang |
192 S.
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| ISBN10 |
3-88472-692-7
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| ISBN13 |
978-3-88472-692-1
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| Schlagwort | |
| Annotation |
Angaben aus der Verlagsmeldung
Die persische Küche : Der ganze Zauber des Orients. 95 Originalrezepte / von Neda Afrashi
Es gibt Küchen, die mehr als andere unseren Gaumen betören und unsere Fantasie beflügeln: Persien ist die Heimat einer der ältesten Küchen der Welt, deren Grundprinzipien verblüffend modern sind – wenige hochwertige, frische Zutaten, harmonisches Gleichgewicht der fruchtigen, sauren und salzigen Geschmacksnoten, langsames Garen, medizinische Ausgewogenheit. Stimmungsvolle Fotos zeigen den heutigen Iran, wo die Geschichte des Landes noch immer allgegenwärtig ist.
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Erhältlich in folgenden Bibliotheken
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Stadtbücherei Hallein |
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