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Foodmonopoly

das riskante Spiel mit billigem Essen

Ann-Helen Meyer von Bremen & Gunnar Rundgren. [Mit einem Vorw. von Prinz Felix zu Löwenstein]. Aus dem Schwed. von Nina Hoyer

Buch

Deutsch

Meyer von Bremen, Ann-Helen (Verfasser/-in) DNB
Rundgren, Gunnar (Verfasser/-in) DNB
Meyer von Bremen, Ann-Helen DNB

Dt. Erstausg.

Oekom-Verl.

München

2014

239 S.

978-3-86581-664-1

Intensivlandwirtschaft
Gewinnmaximierung
Agrarstruktur
Agrarpolitik
Biologische Landwirtschaft

Angaben aus der Verlagsmeldung Foodmonopoly : Das riskante Spiel mit billigem Essen / von Ann-Helen Meyer von Bremen, Gunnar Rundgren Niemals zuvor waren Lebensmittel in so großer Fülle verfügbar wie heute – und doch wird unsere Ernährung immer eintöniger. Was die Landwirtschaft weltweit unter den Bedingungen industrieller Produktion erzeugt, landet zumeist zu Spottpreisen im Discounter. Was zählt, sind der beste Standort und niedrige Kosten. Der Markt zwingt die Bauern, gegen die Natur zu wirtschaften und deren Belastbarkeitsgrenzen zu überschreiten. Die Autoren sind zu den Brennpunkten der Lebensmittelproduktion gereist: Sie besuchten die Rohstoffbörse in Chicago, Rinderzüchter in Brasilien und Modelle der Selbstversorgung in Afrika. Ihr Fazit: Die Situation ist schlimm, aber nicht hoffnungslos. Trotz wachsender Weltbevölkerung und ungebrochener Profitgier haben sie Beispiele gefunden, wie eine andere Landwirtschaft möglich ist – und zwar ökologisch, gesund und gerecht.

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