Türkisch kochen
| Bezeichnung | Wert |
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| Titel |
Türkisch kochen
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| Untertitel |
= Türk mutfağı
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| Verfasserangabe |
Ghillie Başan. Mit Fotogr. von Martin Brigdale. [Übers.: Jutta Profijt
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| Sprache | |
| Person | |
| Auflage |
Neuausg.
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| Verlag | |
| Ort |
Neustadt an der Weinstraße
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| Jahr | |
| Umfang |
160 S.
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| ISBN10 |
3-86528-600-3
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| ISBN13 |
978-3-86528-600-0
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| Schlagwort | |
| Annotation |
Angaben aus der Verlagsmeldung
Türkisch kochen / von Ghillie Basan
Voller Düfte und Aromen, einfach in der Zubereitung und komplex im Geschmack, mit Herz und Liebe erlebt und gekocht: So präsentiert Ghillie Başan die türkische Küche. Die türkische Küche hat weit mehr zu bieten als den (wenn auch sehr köstlichen) Döner an der Straßenecke. Kalte und warme Meze, Salate, Suppen, vegetarische Gerichte, Hülsenfrüchte, Fisch und Schalentiere, Fleisch und Geflügel sowie süße Desserts: in diesem Buch ist wirklich für jeden Gaumen das Richtige dabei! Über 70 leicht nachkochbare Rezepte bieten Neulingen und Liebhabern der türkischen Küche gleichermaßen ein kulinarisches Highlight. Guten Appetit – Afiyet olsun!
Aus dem Inhalt:
- Scharfer Walnussdip
- Karotten-Aprikosen-Frikadellen mit Minzjoghurt
- Fleischbällchen mit Pinienkernen und Zimt
- Rosenblütensorbet
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| Weiterführende Links |
Erhältlich in folgenden Bibliotheken
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Stadtbücherei Hallein |
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