Lebensmittel-Lügen
| Bezeichnung | Wert |
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| Titel |
Lebensmittel-Lügen
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| Untertitel |
wie die Food-Branche trickst und tarnt ; [neu: vegane Lügen
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| Verfasserangabe |
Hrsg. Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen e. V. Autorinnen Birgit Klein ...
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| Medienart | |
| Sprache | |
| Person | |
| Auflage |
2. Aufl.
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| Verlag | |
| Ort |
Düsseldorf
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| Jahr | |
| Umfang |
231 S.
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| ISBN13 |
978-3-86336-040-5
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| Schlagwort |
Etikettenschwindel
Billigware Mogelpackung Zusatzstoffe Herkunftsbezeichnung
Lebensmittelklarheit
Werbebotschaften Täuschung Verbraucherzentrale vegane Küche Softcover / Ratgeber/Gesundheit/Ernährung Allergene Ampelkennzeichnung Aroma Diätverordnung E-Nummern Ersatzlebensmittel Fanggebiet Formfleisch Geschmacksverstärker Glutamat Hefeextrakt Kleinstverpackung Konservierungsstoff Lebensmittelindustrie Mengenkennzeichnung Mindesthaltbarkeitsdatum Mogelpackungen Nahrungsergänzungsmittel Nährwertkennzeichnung Verkehrsbezeichnung Zutaten |
| Annotation |
Angaben aus der Verlagsmeldung
Lebensmittel-Lügen : Wie die Food-Branche trickst und tarnt / von Birgit Klein, Janina Löbel, Andrea Schauff, Claudia Weiß
Mehr Schein als Sein: Betrug mit Lebensmitteln
Tagtäglich werden Verbraucher mit industriell erzeugter Billigware hinters Licht geführt – mit
Mogelpackungen, falschen Qualitätsversprechen, fehlenden Hinweisen auf Zusatzstoffe und unklaren
Herkunftsbezeichnungen. Und kaum ein Monat vergeht ohne einen neuen Lebensmittelskandal.
Das Thema ist ein Dauerbrenner in den Medien.
Als unabhängige und glaubwürdige Instanz bieten die Verbraucherzentralen wichtige Informationen und
Orientierung beim Etikettenschwindel im großen Stil. Der große Erfolg des Portals lebensmittelklarheit.de
zeigt: die Verunsicherung ist groß und der Informationsbedarf hoch.
Seit 2010 informiert das Portal lebensmittelklarheit.de über irreführende Werbebotschaften. Verbraucher können Fälle melden, bei denen sie eine Täuschungsabsicht der Hersteller vermuten.
Bislang wurden dem Portal mehr als 6.500 Produkte gemeldet, rund 300.000-mal wird die Seite im Monat aufgerufen. Im Portal sind etwa 230 gemeldete Lebensmittel zu finden.
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| Weiterführende Links |
Erhältlich in folgenden Bibliotheken
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Öffentliche Bibliothek Wattens |
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