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Kochen wie die Bäuerin

mit Elisabeth Lust-Sauberer durch die Jahreszeiten

Elisabeth Lust-Sauberer, Andreas König ; fotografiert von René van Bakel

Buch

Deutsch

Lust-Sauberer, Elisabeth (Verfasser/-in) DNB
König, Andreas (Verfasser/-in) DNB
Bakel, René van (Illustrator/-in) DNB

Pichler Verlag

Wien
Graz
Klagenfurt

190 Seiten

3-85431-718-2

978-3-85431-718-0

Bodenständig
Kochen
Regional
Saisonal
bäuerlich

Angaben aus der Verlagsmeldung Kochen wie die Bäuerin : Mit Elisabeth Lust-Sauberer durch die Jahreszeiten / von Andreas König, Elisabeth Lust-Sauberer Vom Hausgartl direkt auf den Tisch Wie man mit saisonalen und regionalen Zutaten schmackhaft kocht und wie man die Vorratskammer richtig füllt, wusste man auf Österreichs Bauernhöfen immer schon – dieses Buch zapft den reichen kulinarischen Wissensschatz heimischer Bäuerinnen an. Elisabeth Lust-Sauberer, selbst Landwirtin im niederösterreichischen Weinviertel und weithin populär durch ihre Auftritte in TV und Radio, hat bodenständige bäuerliche Rezepte aus ganz Österreich gesammelt und zeitgemäß verfeinert. Mit vielen praktischen Tipps verrät sie überdies, wie Sie Ihre Vorratskammer sinnvoll befüllen und was Sie aus diesen Schätzen dann später zaubern können. Meisterhafte Fotos von René van Bakel machen so richtig Lust aufs Nachkochen. Andreas König stellt in anschaulichen Texten das heutige bäuerliche Leben quer durch die Jahreszeiten vor.

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