Vorratsbibel
| Bezeichnung | Wert |
|---|---|
| Titel |
Vorratsbibel
|
| Untertitel |
alles zum Selbermachen
|
| Verfasserangabe |
Ingrid Pernkopf. Unter Mitarb. von Willi Haider. Fotogr. von Kurt Michael Westermann
|
| Medienart | |
| Sprache | |
| Person | |
| Verlag | |
| Ort |
Wien
Graz Klagenfurt |
| Jahr | |
| Umfang |
382 S.
|
| ISBN10 |
3-85431-681-X
|
| ISBN13 |
978-3-85431-681-7
|
| Schlagwort | |
| Annotation |
Angaben aus der Verlagsmeldung
Vorratsbibel : Alles zum Selbermachen / von Ingrid Pernkopf
Das Grundkochbuch der Vorratshaltung enthält alles Wissenswerte über das Haltbarmachen der gesunden Schätze der Natur. Von Wurzeln und Knollen bis zu Pilzen und Nüssen, von Äpfeln und Karotten bis zu Knoblauch und Rosmarin: Eine umsichtige Vorratshaltung gewinnt im Küchenalltag wieder zusehends an Bedeutung. Ingrid Pernkopfs großes Grundkochbuch bietet dafür einen wahren Schatz an Vorschlägen und Anleitungen. Alles zum Selbermachen zu Hause: Kompotte, Liköre, Sirupe, Säfte; Terrinen, Würste, Fonds; Aromatische Salze, Öle und Essige sowie Zuckermischungen; Einkochen, Einlegen, Gelieren, Räuchern, Dörren, Selchen
|
| Weiterführende Links |
