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Das Beste aus der Knödelküche

Rezepte von pikant bis süß

Ingrid Pernkopf/Christoph Wagner. Fotogr. von Peter Barci

Buch

Deutsch

Pernkopf, Ingrid (Mitwirkende/-r) DNB
Barci, Peter (Mitwirkende/-r) DNB

Pichler

Wien
Graz
Klagenfurt

2014

191 S.

3-85431-658-5

978-3-85431-658-9

Marillenknödel
Grammelknödel
Speckknödel
Klöße
Kloß

Angaben aus der Verlagsmeldung Das Beste aus der Knödelküche : 150 Rezepte von pikant bis süß / von Ingrid Pernkopf „Wenn man keinen Knödel isst, dann hat man den ganzen Tag Hunger.“ Dieses alte oberösterreichische Bonmot macht deutlich, wie wichtig Knödel in der österreichischen Küche sind. Die Knödel und ihre Verwandten sind aus der österreichischen Küche nicht wegzudenken. Sie machen nicht nur satt, sondern schmecken vor allem köstlich! Trotz aller Diättrends sind diese Klassiker der Hausmannskost so beliebt wie eh und je. Nach dem großen Erfolg der „Knödelküche“ von Ingrid Pernkopf und Christoph Wagner wird nun eine Auswahl getroffen: die besten, beliebtesten und charakteristischsten Knödelrezepte werden zu einem „Best-of“ zusammengestellt und mit neuen Rezepten ergänzt. Von klassischen Grieß- und Grammelknödeln bis hin zu süßen Köstlichkeiten mit Obst und Schokolade – alles, was unsere Knödelküche so besonders macht, ist hier zu finden! Bewährte Kochanleitungen, verführerische Fotos und zahlreiche Zubereitungsvarianten garantieren einmal mehr höchsten Genuss.

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