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Steaks mit Adi & Adi

Grillen wie die Weltmeister

Adi Bittermann/Adi Matzek. Mit Fotos von Herbert Lehmann

Buch

Deutsch

Bittermann, Adi (Mitwirkende/-r) DNB
Matzek, Adi (Mitwirkende/-r) DNB
Lehmann, Herbert (Mitwirkende/-r) DNB

Pichler

Wien
Graz
Klagenfurt

2014

203 S.

3-85431-654-2

978-3-85431-654-1

Grillweltmeister
Rib Eye Steak
Geflügel
T-Bone Steak
Flank Steak

Angaben aus der Verlagsmeldung Steaks mit Adi & Adi : Grillen wie die Weltmeister / von A.B. Bittermann, Adi Matzek Ob Rib-Eye-Steak, T-Bone-Steak, Flank Steak oder gesmokte Rinderhüfte – wer würde nicht für die edlen, saftig-zarten Fleischteile vom glühenden Rost schwärmen? Eine neue Steakkultur hat Einzug gehalten, das Angebot in den Fleischabteilungen der Supermärkte wird immer differenzierter und immer mehr Konsumenten wollen auf diesen Fleischgenuss nicht verzichten. Und für Steaks gilt: Grillen ist die bekömmlichste Art der Zubereitung, dabei werden sensationelle Geschmacksstoffe gebildet, gleichzeitig bleiben wertvolle Inhaltsstoffe im Fleisch erhalten. Feiner Steakgenuss heute – das neue Grillbuch von Adi & Adi trägt dem aktuellen Steakboom Rechnung: In 80 tollen Rezepten präsentieren der Haubenkoch und der Grillweltmeister die perfekte Steakküche. Grillweltmeister und Fleischsommelier Adi Matzek: Fleisch aus heimischer Produktion und eigenständige Rezepte, die nicht dem American Style folgen – das ist die neue Steakkultur!

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