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Knödelküche

die 250 besten Rezepte von pikant bis süß

Ingrid Pernkopf ; Christoph Wagner. Fotogr. von Peter Barci

Buch

Deutsch

Pernkopf, Ingrid (Mitwirkende/-r) DNB
Barci, Peter (Mitwirkende/-r) DNB

Pichler

Wien
Graz
Klagenfurt

2010

237 S.

978-3-85431-526-1

Knödel
Softcover / Ratgeber/Essen
Trinken/Themenkochbücher
Kochbuch

Angaben aus der Verlagsmeldung Knödelküche : Die 250 besten Rezepte von pikant bis süß / von Christoph Wagner, Ingrid Pernkopf Knödel und Klöße sind zwar keine Diätmahlzeit, schmecken aber hervorragend: „Wenn man keinen Knödel isst“, so lautet ein altes oberösterreichisches Sprichwort, „dann hat man den ganzen Tag Hunger“. Eingedenk dieser weisen Erkenntnis sind die Knödel längst zum Markenzeichen einer bodenständigen Hausmannskost geworden: von den klassischen Speck- und Grammelknödeln bis hin zu Spezialitäten wie Kraut- und Kürbisknödeln oder allerlei süßen Köstlichkeiten mit Obst und Schokolade. Ingrid Pernkopf, die Meisterköchin vom Landgasthof Grünberg in Gmunden, und Kochbuch-Bestsellerautor Christoph Wagner zeigen, dass der kulinarischen Fantasie im weiten Knödel-Universum keine Grenzen gesetzt sind. Mit 200 Rezepten legen sie das ultimative Knödel-Kompendium vor, eine Fundgrube für alle, die herzhaft genießen wollen.