Der Oma in den Kochtopf schau'n
| Bezeichnung | Wert |
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| Titel |
Der Oma in den Kochtopf schau'n
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| Untertitel |
100 herzhafte Schmankerln aus Österreich
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| Verfasserangabe |
Christine Dobretsberger. Fotogr. von Eva Wahl
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| Medienart | |
| Person | |
| Verlag | |
| Ort |
Wien
Graz Klagenfurt |
| Jahr | |
| Umfang |
223 S.
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| ISBN13 |
978-3-85431-470-7
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| Schlagwort | |
| Annotation |
Oma kocht wieder auf Jetzt ist sie also wieder da, die Weihnachtszeit - und mit ihr die Erinnerungen an Omas köstliche Kipferl und Küchenschmankerl, die tief in der regionalen Küche verankert waren. Damit diese Schmankerl nicht ganz vergessen werden, hat Christine Dobretsberger in ihrem Buch "Der Oma in den Kochtopf schau'n" 17 gestandene Damen gebeten, ihre Rezepte zu verraten. Und so finden sich vom Ochsenschlepp über die aufgesetzte Henne bis zum Pariser Reis mit Hexenschaum jede Menge regionaler Schmankerln zwischen Bludenz und Wien, die gut beschrieben und einfach nachzukochen sind. Ein unaufdringliches und etwas anderes Kochbuch - so wie es auch immer die Schmankerl meiner Oma gewesen sind. Sehr empfehlenswert. *Apropos* Christoph Hotte
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Erhältlich in folgenden Bibliotheken
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Stadtbücherei Innsbruck |
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Pfarrbibliothek Korneuburg |
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Bibliothek Lannach |
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