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Die Mittelmeer-Küche

Novelli's großes mediterranes Kochbuch

Christoph Wagner ; Franz Haslauer. Fotos: Luzia Ellert und Johannes Kittel

Buch

Deutsch

Wagner, Christoph (Verfasser/-in) DNB
Haslauer, Franz (Verfasser/-in) DNB

Pichler

Wien

2004

416 S.

3-85431-331-4

978-3-85431-331-1

Softcover
Karte
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Kochbuch

La dolce vita - Kochen und genießen wie im Urlaub! Wer könnte sie je vergessen - die langen lauen Sommerabende in Tavernen und gemütlichen Strand-Cafés, das erfreuliche Ausklingen eines hitzedurchglühten Strandtages bei Paella valenciana, Pizza oder Souvlaki? Vertrieben aus diesen kulinarischen Urlaubsparadiesen, begleitet uns die leise Sehnsucht nach dem Duft von Sonne, Licht und Meer in den aromatischen Kräutern der Mittelmeerküsten, nach frischen Tapas und Tortillas, nach Risotto und Polenta durch das graue Arbeitsjahr des Norden - eine Misere, der Franz Haslauer und Christoph Wagner mit Macht entgegentreten: Sie laden zu einer perfekten kulinarischen Urlaubsreise, zaubern die faszinierende Vielfalt der mediterranen Küche in unverfälschten Originalrezepten auf den heimischen Herd: Von Saucen und Sugos, Tapas und Antipasti bis Bouillaibaisse, Saltimbocca und Baklava versammeln sie, was den Gaumen in Verzückung setzt - La dolce vita ist nicht nur ein Traum!