Alte Gemüse - neuer Geschmack!
| Bezeichnung | Wert |
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| Titel |
Alte Gemüse - neuer Geschmack!
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| Untertitel |
Sorten, Geschichte, Rezepte
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| Verfasserangabe |
Bärbel Steinberger ; Katrin Schumann
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| Medienart | |
| Sprache | |
| Person | |
| Verlag | |
| Ort |
München
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| Jahr | |
| Umfang |
175 S.
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| ISBN10 |
3-8354-0822-4
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| ISBN13 |
978-3-8354-0822-7
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| Schlagwort | |
| Annotation |
Angaben aus der Verlagsmeldung
Alte Gemüse - neuer Geschmack : Sorten, Geschichte, Rezepte / von Bärbel Steinberger
Über 60 historische Gemüsesorten in Porträts mit Bezugsquellen · Geschichte, typische Eigenschaften und Erhaltung der Sorten · Tipps zu Anbau, Ernte und Lagerung aller Gemüse · Verwendungsmöglichkeiten in der Küche und tolle Rezepte zum Nachkochen.
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| Weiterführende Links |
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