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Pizza & Flammkuchen

heiß begehrte Knusperstücke

Autorin: Inga Pfannebecker ; Fotos: Kramp + Gölling Fotodesign

Buch

Deutsch

Pfannebecker, Inga (Verfasser/-in) DNB

Küchenratgeber

1. Auflage

Gräfe und Unzer Verlag GmbH

München

2016

64 Seiten

3-8338-5334-4

978-3-8338-5334-0

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Angaben aus der Verlagsmeldung Pizza, Flammkuchen & Co. : Heiß begehrte Knusperstücke / von Inga Pfannebecker Ein Leben ohne Pizza? Unvorstellbar! Kaum etwas ist so vertraut und doch immer wieder überraschend vielseitig wie Pizza, Focaccia oder Flammkuchen. Und so einfach! Das Geheimnis der leckeren Knusperteile liegt im Teig - und natürlich im Knowhow für den allerbesten Belag. Und weil Pizza und Flammkuchen von GU dieses Geheimnis lüftet, können jetzt auch Back-Neulinge schnell krosse Teigfladen aus dem Ofen zaubern, ganz wie die Profi-Pizzabäcker - von Klassikern wie Pizza Quattro Stagioni, Calzone, American Pizza und Flammkuchen Elsässer Art bis zu raffinierten Ofen-Hits wie Gyros-Pizzatorte, Pizza-Muffins, Flammkuchen mit Wasabi-Schmand, vegetarische Pizza-Schnecken oder süße Sommerpizza mit Aprikosen. Geling-Tipps, die schnelle Erfolge garantieren, runden die verführerischen Rezepte ab: Anleitungen für die besten Grundteige und glutenfreien Teig, für Soßen, Chili-Öl, Dips, Salate und mehr. Das feuert die Liebe zur Pizza ordentlich an. Und der Pizzaservice? Guckt in die Röhre!

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