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Kochen mit Superfoods

Rezepte für Körper, Kopf und Seele

Autoren: Susanna Bingemer ; Hans Gerlach. Fotos: Maria Grossmann und Monika Schürle

Buch

Deutsch

Bingemer, Susanna (Mitwirkende/-r) DNB
Grossmann, Maria (Mitwirkende/-r) DNB
Gerlach, Hans (Mitwirkende/-r) DNB

1. Aufl.

Gräfe und Unzer

München

2015

192 S.

3-8338-4471-X

978-3-8338-4471-3

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Angaben aus der Verlagsmeldung Kochen mit Superfoods : Rezepte für Körper, Kopf und Seele / von Hans Gerlach, Susanna Bingemer Superfoods sind echte Topstars: Sie enthalten überdurchschnittlich viele Nährstoffe und machen fit und schlank. Kein Wunder, dass Hollywood-Promis auf die Kraft von Gojibeere und Chiasamen vertrauen. Aber was sind Superfoods und wie setzt man diese Power-Zutaten am besten ein? Das GU-Kochbuch Kochen mit Superfoods zeigt mit viel Raw Food, vegetarischen und veganen Rezepten, wie man mit Spirulina und Co. leckere Fitmacher für jeden Tag zubereitet: z. B. grüne Detox-Smoothies, Nuss-Flocken-Müsli mit Gojibeeren, supergesunden Algensalat oder Kürbisgnocchi mit Chiasamen. Das Tolle an den Rezepten: Es werden nicht nur exotische Newcomer verwendet, sondern auch heimische Superfoods, von deren Power-Inhalten wir häufig gar nichts ahnen. Denn wer hätte gedacht, dass ausgerechnet Grünkohl, Blaubeeren oder Meerrettich von Natur aus einfach super sind? Dieser Zutatenmix macht die Superfood-Küche besonders alltagstauglich und hält nicht nur Kopf und Körper, sondern auch den Geldbeutel fit.

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