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99 federleichte Genussrezepte für jeden Tag

Matthaei, Bettina

Buch

Deutsch

Matthaei, Bettina (Mitwirkende/-r) DNB
Schardt, Wolfgang (Mitwirkende/-r) DNB

Gräfe und Unzer

München

2009

142 S.

978-3-8338-1852-3

Leichte Kost
Softcover / Ratgeber/Essen
Trinken/Gesunde Küche
Schlanke Küche
9456: Ausgewogene Mahlzeiten

Angaben aus der Verlagsmeldung 99 federleichte Genussrezepte für jeden Tag / von Bettina Matthaei Für alle, die sich gesund ernähren und ihr Wunschgewicht halten wollen, ist dieses Buch gemacht. Die Rezepte sind nach den neuesten Erkenntnissen der Ernährungswissenschaften zusammengestellt und in zwei große Kapitel - Mittag- und Abendessen - unterteilt. Mittags gibt es ausgewogene, fettarme Mischkost, zum Abendessen eiweißhaltige Gerichte mit viel frischem Gemüse und Salat. Ein kleines Kapitel mit Frühstück, Snacks und Smoothies ergänzt das Angebot. Die Rezepte sind schnell und unkompliziert, haben aber den gewissen Kick. Für jeden Geschmack und jede Saison ist etwas dabei. Reichlich Vitamine und Mineralstoffe sorgen Fitness und Gesundheit. Dazu gibt es viel Wissenswertes, locker eingestreut. Warum z.B. Erbsen für starke Nerven, Zitrone für mehr Energie und Tomaten für gute Laune sorgen, welche Gewürze den Stoffwechsel ankurbeln und welche bei Stress beruhigend wirken.