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Jahreszeiten-Küche für die Familie

250 Rezeptideen, die leicht gelingen und allen schmecken

Autorinnen: Susanne Bodensteiner ... Fotos: Fotos mit Geschmack: Ulrike Schmid ; Sabine Mader. [Ill.: Franziska Misselwitz. Konzept, Red. und Bildred.: Sigrid Burghard

Buch

Deutsch

Bodensteiner, Susanne (Mitwirkende/-r) DNB
Burghard, Sigrid (Bearbeiter/-in) DNB

1. Aufl.

Gräfe und Unzer

München

2009

188 S.

978-3-8338-1732-8

Familie
Jahreslauf
Gesunde Ernährung
Softcover / Ratgeber/Essen
Trinken/Allgemeine Kochbücher

Angaben aus der Verlagsmeldung Jahreszeiten-Küche für die Familie : 250 Rezeptideen, die leicht gelingen und allen schmecken / von Susanne Bodensteiner, Martina Kittler, Christa Schmedes Frühling, Sommer, Herbst und Winter - jede Jahreszeit hat ihre Lieblinge. Und genau diese Produkthits der Saison spielen bei unseren Rezepten die Hauptrolle. Wir geben Tipps, wann Obst- und Gemüsesorten ihre Hochzeit haben und zeigen, wie man sie am besten in familientaugliche Menüs verwandelt. Unsere kreativen Rezeptideen bieten viele Möglichkeiten, alt bekannte Produkte mal etwas anders zu kombinieren. Wie wäre es mal mit Rote Bete und Mozzarella oder die Knolle im Salzmantel versteckt? Auch Schwarzwurzeln mit Orangenbutter, Weißkohlspalten in Senfsahne und Wintergemüsefrittata schmecken solo aber auch hervorragend zu Fleisch und Fisch. Und der große Vorteil - saisonale Produkte sind nicht nur gesund und schmecken besser, sondern sie sind auch günstiger und lassen sich besonders gut miteinander kombinieren. Zusätzlich liefern wir viele Rezept- und Dekoideen für jahreszeitliche Feste, wie Osterbrunch, Sommerfest, Halloweenparty, Weihnachtsmenü

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