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Schonkost für Magen und Darm

so bauen Sie die Ernährung nach dem 3-Stufen-Konzept sanft auf

Astrid Laimighofer

Buch

Deutsch

Laimighofer, Astrid (Verfasser/-in) DNB

1. Aufl.

TRIAS

Stuttgart

2014

127 S.

3-8304-6873-3

978-3-8304-6873-8

Schonkost
leichte Vollkost
gastroenterologische Basiskost
Gastritis
Erkrankungen des Magens

Angaben aus der Verlagsmeldung Schonkost für Magen und Darm : So bauen Sie die Ernährung nach dem 3-Stufen-Konzept sanft auf Laimighofer, Schonkost, A1, print / von Astrid Laimighofer Schonkost "Schonkost" ist Umgangssprache für die sogenannte "gastroenterologische Basisdiät", die bei schweren Magen-Darm-Erkrankungen nach OPs, Entzündungen der Speiseröhre oder bei CED im akuten Schub usw. vorübergehend eingesetzt wird, um den Verdauungstrakt zu schonen. Diese Diät gliedert sich in ein 3-Stufen-Programm, das den langsamen Kostaufbau unterstützt. Das Buch bietet 110 Rezepte: Von kompletter Entlastung durch Tees und Brühen in Stufe 1 über leicht verdauliche Gerichte in Stufe 2 bis hin zu den ersten Ballaststoffen in Stufe 3. Die Rezepte sind gut verträglich, schmackhaft und unterstützen auf dem Weg zurück zur Gesundung und zur gewohnten Ernährung. Dr. Astrid Laimighofer hat Ernährungswissenschaften mit den Schwerpunkten Psychologie, Diätetik und Marketing studiert. Sie lebt in Wien und arbeitet als selbständige Ernährungswissenschaftlerin.

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