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Das TRIAS-Kochbuch für Kreuz-Allergiker

die Allergiespirale stoppen: gezielte Hilfe bei Allergien gegen Birke, Beifuß, Gräser, Latex ; Rezepte zum Abwandeln für jeden Allergietyp

Christiane Schäfer ; Anne Kamp

Buch

Deutsch

Schäfer, Christiane (Verfasser/-in) DNB
Kamp, Anne (Verfasser/-in) DNB

TRIAS

Stuttgart

143 S.

3-8304-3439-1

978-3-8304-3439-9

Lebensmittelallergie
Birke
Pollen
Allergen
Kreuzreaktion

Angaben aus der Verlagsmeldung Das TRIAS-Kochbuch für Kreuz-Allergiker : Die Allergiespirale stoppen: Gezielte Hilfe bei Allergien gegen Birke, Beifuß, Gräser, Latex. Rezepte zum Abwandeln für jeden Allergietyp / von Christiane Schäfer, Anne Kamp Riesen-Zielgruppe mit großem Leidensdruck. Das Richtige essen sichert die Lebensqualität. Rezepte abwandelbar nach Allergietyp. In Deutschland leiden ca. 6 Millionen Menschen an einer Kreuz-Allergie. Aufgrund der berechtigten Sorge vor schweren Allergiesymptomen ernähren sie sich oft viel zu einseitig. Doch das ändert sich mit diesem TRIAS-Kochbuch. Sein übersichtlicher Rezeptaufbau – vergleichbar einem Baukastensystem – macht es ganz einfach, die problematischen Lebensmittel auszutauschen. Die vielen Farbfotos machen richtig ­Appetit auf eine abwechslungsreiche, gesunde Ernährung ohne Allergieprobleme! Folgende Kreuz-Allergien ­werden berücksichtigt: •Birkenpollen-Nuss-Obst •Beifuß-Sellerie-Gewürz •Gräser-Getreide •Latex-Frucht Christiane Schäfer ist Ökotrophologin. Sie arbeitet in einer großen allergologischen Schwerpunktpraxis in Hamburg. Anne Kamp ist ebenfalls Ökotrophologin. Sie hat eine eigene Praxis für Ernährungsberatung in Neuenkirchen/ NRW.

Inhaltsverzeichnis