Die Olive und ihr Öl
| Bezeichnung | Wert |
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| Titel |
Die Olive und ihr Öl
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| Untertitel |
ein Streifzug durch Italien
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| Verfasserangabe |
hrsg. von Antonio Ricci. Mit Texten von Barbara Alfei ... und Fotos von Giorgio Tassi
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| Medienart | |
| Sprache | |
| Person | |
| Verlag | |
| Ort |
Ostfildern
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| Jahr | |
| Umfang |
175 S.
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| ISBN13 |
978-3-7995-3547-2
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| Schlagwort | |
| Annotation |
Angaben aus der Verlagsmeldung
Die Olive und ihr Öl : Ein Streifzug durch Italien / von Antonio Ricci
Köstliches Olivenöl und die Mittelmeerküche gehören untrennbar zusammen! Dieses reich bebilderte Buch nimmt den Leser mit auf eine Reise durch italienische Landschaften, in denen seit Jahrhunderten Olivenbäume angepflanzt werden, und berichtet von Anbau, Ernte und Verarbeitung der Oliven. Die Autoren schildern, woran die Qualität von Olivenöl zu erkennen ist, und verraten in zahlreichen Rezepten, wie sich Olivenöl auf gesunde und wohlschmeckende Weise in der Küche einsetzen lässt.
· Eine kulinarische Reise von der Lombardei bis Sizilien
· Für alle Liebhaber der mediterranen Küche
· Mit originellen Rezepten und Food-Fotos
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| Weiterführende Links |
Erhältlich in folgenden Bibliotheken
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Bibliothek Wals-Siezenheim |
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