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Das Veggie-Grillbuch

frisch auf den Rost - die besten Rezepte von Aubergine bis Zucchini

Texte und Rezepte: Annerose Sieck. Fotos: TLC Fotostudio

Buch

Deutsch

Sieck, Annerose (Mitwirkende/-r) DNB

Ed. Fackelträger

Köln

2013

159 S.

978-3-7716-4522-9

Veggie
Grillbuch
vegetarisch
grillen
Kochbuch

Angaben aus der Verlagsmeldung Das Veggie Grillbuch : Frisch auf den Rost - Die besten Rezepte von Aubergine bis Zucchini Grillzeit ist auch Gemüsezeit. Denn wer beim Grillen lediglich auf Steaks und Bratfürste setzt, dem entgeht so einiges! Ob gewickelt oder gerollt, gefüllt oder gespießt, ob heiß geliebte Klassiker oder scharf gebratene Kreationen – hier kommt ganz undogmatisch alles Vegetarische auf den Rost, was schmeckt und Spaß macht. Ob scharfe Hokkaido-Chili-Spieße, ein Saltimbocca von der Aubergine, gegrillter Fenchel mit Pecorinohaube, fernöstliche Falafel oder fruchtige Ananas mit Zabaione: über 65 Rezepte mit köstlichen Sattmachern, frischen Beilagen und natürlich den passenden Saucen, Dips und Marinaden lassen jeden Hobbybrutzler und Grillmeister fleischlos glücklich durch die schönste Zeit des Jahres kommen.

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