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Kostbare Kräuterblüten

95 Rezepte mit essbaren Schönheiten aus dem Garten

Eveline Bach, Gabriele Halper ; Fotografien von Luzia Ellert

Buch

Deutsch

Bach, Eveline (Verfasser/-in) DNB
Halper, Gabriele (Verfasser/-in) DNB
Ellert, Luzia (Illustrator/-in) DNB

1. Auflage

Löwenzahn

Innsbruck

2017

279 Seiten

978-3-7066-2590-6

Blütenküche
Rezepte für Genießer
backen mit Blüten
besondere Rezepte
essbare Blumen Rezepte

Angaben aus der Verlagsmeldung Kostbare Kräuterblüten : 95 Rezepte mit essbaren Schönheiten aus dem Garten / von Gabriele Halper, Eveline Bach Die sonnenverwöhnten Blüten der Kräuter verzaubern mit ihrer farbenprächtigen Vielfalt und machen jedes Gericht zu etwas ganz Besonderem. Wussten Sie, dass die Blüten im Geschmack noch feiner, manchmal gar intensiver als die Kräuter selbst sind? Und die herrlichen Aromen und Farben des Sommers lassen sich noch dazu wunderbar konservieren. BESONDERE REZEPTE MIT BUNTER BLÜTENVIELFALT: EIN FEST FÜR ALLE SINNE Gabriele Halper und Eveline Bach holen die kostbaren essbaren Blüten vor den Vorhang, Luzia Ellert setzt die Pracht genial in Szene. Für Liebhaber von Gerichten mit einer außergewöhnlichen Note einfach inspirierend: ob Spargellinguini mit Schnittlauchblüten, Erdbeer-Grapefruit-Salat mit Blüten der Minze oder Maronikonfekt mit getrockneten Thymianblüten - ein Kochbuch zum Schwelgen. - großes Format, hochwertig und edel ausgestattet, toll zum Verschenken - Rezepte mit Kräuterblüten von A wie Anis-Ysop bis Z wie Zitronenmelisse - viel Wissenswertes zu Kräuterblüten von der bekannten und beliebten Gärtnerin Eveline Bach - wundervolle Ideen, wie man die Blüten von Kräutern in der Küche einsetzen kann - vom Aperitif bis zum Dessert mit Kräuterblüten kochen - mit traumhaften Bildern von Luzia Ellert Lassen Sie sich von der bunten Vielfalt verzaubern und veredeln Sie Ihre Gerichte mit den aromatischen und wunderschönen Blüten Ihrer Gartenkräuter!

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