Kräuter
| Bezeichnung | Wert |
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| Titel |
Kräuter
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| Untertitel |
Vielfalt, die glücklich macht
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| Verfasserangabe |
Yvonne Schwarzinger ; fotografiert von Herbert Lehmann
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| Medienart | |
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| Person | |
| Reihe | |
| Auflage |
1. Auflage
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| Verlag | |
| Ort |
Innsbruck
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| Umfang |
124 Seiten
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| ISBN13 |
978-3-7066-2567-8
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| Schlagwort | |
| Annotation |
Angaben aus der Verlagsmeldung
Natürlich koch ich! Kräuter : Vielfalt, die glücklich macht / von Yvonne Schwarzinger
DIE VIELFALT DER KRÄUTER UND IHRE VERWENDUNGSMÖGLICHKEITEN der Küche sind schier grenzenlos. Yvonne Schwarzinger liebt die feinen Geschmacksnuancen der Kräuter, die jedem Gericht eine besondere Würze verleihen. In ÜBER 50 LIEBEVOLL AUSGEWÄHLTEN REZEPTEN zeigt sie, wie man Schnittlauch, Minze, Brennnesseln, Kerbel und Co gekonnt in die Küche einfließen lassen kann. Unwiderstehlich sind alle ihre Ideen - vom Wildkräutersalat mit Frischkäse-Krapfen über Topfen-Basilikum-Knöderl, Kresserahmsuppe mit Forellen-Knuspertascherln, Lammkeule aus dem Kräuterheu bis zu Kirschmarmelade mit Rosmarin oder Schokoladen-Minz-Tarte.
- die besten Rezepte mit bekannten und wiederentdeckten Wild- und Gartenkräutern
- einfache Alltagsgerichte, praktische Vorratstipps und festliche Kreationen
- die Zubereitung wird Schritt für Schritt erklärt
- vielfältig und abwechslungsreich: Vorspeisen, Hauptgerichte, Brot und Gebäck, Desserts
- Tipps und Tricks zum Sammeln und Verarbeiten
- Kräutergärtnerinnen im Porträt
- wunderschöne Bilder von Herbert Lehmann
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| Weiterführende Links |
Erhältlich in folgenden Bibliotheken
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Bibliothek Wals-Siezenheim |
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Stadtbücherei Hallein |
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