Erdäpfel
| Bezeichnung | Wert |
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| Titel |
Erdäpfel
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| Untertitel |
Vielfalt, die glücklich macht
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| Verfasserangabe |
Yvonne Schwarzinger ; fotografiert von Herbert Lehmann
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| Medienart | |
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| Person | |
| Reihe | |
| Verlag | |
| Ort |
Innsbruck
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| Umfang |
132 Seiten
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| ISBN10 |
3-7066-2566-0
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| ISBN13 |
978-3-7066-2566-1
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| Schlagwort | |
| Annotation |
Angaben aus der Verlagsmeldung
Natürlich koch ich! Erdäpfel : Vielfalt, die glücklich macht / von Yvonne Schwarzinger
Erdäpfel lassen sich so abwechslungsreich zubereiten wie kaum ein anderes Produkt. Vor allem die alten Sorten überzeugen durch ihren wunderbaren Geschmack und zeigen, dass Erdäpfel alles andere als langweilig sind. Die Rezepte in diesem Buch vereinen bodenständige Klassiker und neue Ideen für richtig gute Beilagen, Salate, Suppen, Hauptgerichte und Nachspeisen! Erdäpfelsalat einmal anders mit Gurken und Chili, Schupfnudeln in pikanten und süßen Variationen, Knödel mit herzhafter Fülle, als krosse Erdäpfelkruste auf Zander oder in der Erdäpfeltorte zum Dessert. Die wunderbare Vielseitigkeit der beliebten Knolle zeigt Yvonne Schwarzinger in ihrem Best-of der Erdäpfelrezepte.
- alles Wissenswerte über die Sortenvielfalt, Lagerung und Verarbeitung
- viele praktische Tipps und Tricks für gutes Gelingen
- Erdäpfelbäuerinnen im Porträt
- über 50 köstliche Erdäpfelrezepte
- regionale Spezialitäten und neue Ideen
- verlockende Fotos von Herbert Lehmann
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| Weiterführende Links |
Erhältlich in folgenden Bibliotheken
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Öffentliche Bibliothek Wattens |
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Stadtbücherei Hallein |
Anfahrt
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