Schnapsbrennen
| Bezeichnung | Wert |
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| Titel |
Schnapsbrennen
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| Verfasserangabe |
Josef Pischl
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| Medienart | |
| Sprache | |
| Person | |
| Reihe | |
| Verlag | |
| Ort |
Graz
Stuttgart |
| Jahr | |
| Umfang |
178 S.
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| ISBN13 |
978-3-7020-1198-7
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| Schlagwort | |
| Annotation |
Angaben aus der Verlagsmeldung
Schnapsbrennen / von Josef Pischl
Der „Pischl“ jetzt völlig neu gestaltet!
Bisher verkaufte Auflage über 120.000 Stück!
Mit dem Kapitel über Kornbrand und allen relevanten gesetzlichen Bestimmungen und EU-Vorschriften ist „der Pischl” das umfassende, erfolgreichste Buch über die Schnapsbrennerei.
• Rohstoffe
• Gärbehälter und deren Pflege
• Einmaischen
• Alkoholische Gärung
• Anwendung der Reinhefe
• Abbrennen der Maische
• Alkoholbestimmung
• Einstellen der Trinkstärke
• Klären und Filtern
• Spezialbrände
• Lagerung
• Verkauf
• Neueste gesetzliche Bestimmungen
• Kornbrand
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| Weiterführende Links |
Erhältlich in folgenden Bibliotheken
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Gemeindebücherei Sieghartskirchen |
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