Obstsäfte
| Bezeichnung | Wert |
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| Titel |
Obstsäfte
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| Untertitel |
Sirup, Nektar & Gelee
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| Verfasserangabe |
Georg Innerhofer
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| Medienart | |
| Sprache | |
| Person | |
| Reihe | |
| Verlag | |
| Ort |
Graz
Stuttgart |
| Jahr | |
| Umfang |
132 S.
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| ISBN10 |
3-7020-1160-9
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| ISBN13 |
978-3-7020-1160-4
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| Schlagwort | |
| Annotation |
Angaben aus der Verlagsmeldung
Obstsäfte : Sirup, Nektar & Gelee / von Georg Innerhofer
ISBN 978-3-7020-1160-4
Georg Innerhofer
OBSTSÄFTE
Sirup, Nektar & Gelee
ca. 130 Seiten, zahlreiche Farbabbildungen, 16,5 x 22 cm, Hardcover
Preis: ca. € 15,80 / sfr 28,80
Gesunde Genüsse in abwechslungsreicher Vielfalt: Frische Fruchtsäfte statt Industrieprodukte mit standardisiertem Geschmack! Schonend haltbar gemacht, erfreuen selbstgemachte Obstsäfte auch in der kalten Jahreszeit und bringen den Duft von Sommer und herbstlicher Ernte in den Winter.
• Schritt für Schritt von Ernte oder Kauf bis zum Endprodukt: Dampfentsaften oder Kaltpressen, naturtrübe und geklärte Säfte, Nektar mit oder ohne Fruchtfleisch, Sirup und Fruchtgelee herstellen, richtiges Haltbarmachen und Lagern
• Schwarzer Holundersaft, Kirsch- oder Stachelbeersaft, Erdbeer-, Melisse- und Drei-Beeren-Saft …
• Pfirsich-Eistee selbstgemacht!
• Süßmost aus Trauben, Äpfeln und Birnen
• Fruchtsäfte aus seltenen heimischen Obstsarten wie Schlehen, Quitten, Sanddorn oder Kornelkirsche; Säfte aus Südfrüchten wie Ananas und Limetten …
• Himbeer-Zitronenmelisse-Sirup, Sauerkirschnektar, Hagebuttensirup
• Apfel-, Brombeer- und Waldfruchtgelee …
Der Autor:
Ing. Georg Innerhofer ist ein anerkannter Fachmann auf dem Gebiet der Obstverarbeitung, der im Leopold Stocker Verlag bereits die Praxisbücher „Marmeladen, Konfitüren und Gelees“ sowie „Sirup und Nektar“ veröffentlicht hat.
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| Weiterführende Links |
Erhältlich in folgenden Bibliotheken
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Bücherei Markt Hartmannsdorf |
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