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Lust auf Kirschen

die besten Rezepte

Laura Gosalbo ; Gèrard Solis. [Aus dem Span. übertr. von Thomas Knefeli

Buch

Deutsch

Gosalbo, Laura (Verfasser/-in) DNB
Solis, Gèrard (Verfasser/-in) DNB

Stocker

Graz
Stuttgart

2007

168 S.

3-7020-1154-4

978-3-7020-1154-3

Kirsche
Trinken/Themenkochbücher
Kochbuch

Angaben aus der Verlagsmeldung Lust auf Kirschen : Die besten Rezepte / von Gerard Solis Das Werk des spanischen Starkoches wurde zum weltbesten Kochbuch*) des Jahres 2006 gekürt – jetzt liegt es in einer deutschen Übersetzung vor. Schon allein die außergewöhnliche Bebilderung macht, was der Titel verspricht: „Lust auf Kirschen!“ „Lust auf Kirschen“ vermittelt im ersten Abschnitt alles Wissenswerte über die beliebte Frucht: Anbau, Sorten und Geschmacksrichtungen, gesundheitliche Wirkungen, Verarbeitungsmöglichkeiten. Für den Rezeptteil hat Gerard Solis die besten „kirschigen“ Süßspeisen, aber auch mit Kirschen verfeinerte Fleisch- und Fischgerichte zusammengestellt, bis hin zu Getränken wie Kirschlikör und -tee. Die deutsche Ausgabe wird durch traditionelle Gerichte aus der heimischen Küche, wie Kirschstrudel, Schwarzwälder Kirschtorte und Rote Grütze, ergänzt. *) World Cookbook Award 2006: Weltbestes Themen-Kochbuch