Der Feind in meinem Topf?
| Bezeichnung | Wert |
|---|---|
| Titel |
Der Feind in meinem Topf?
|
| Untertitel |
Schluss mit den Legenden vom bösen Essen
|
| Verfasserangabe |
Susanne Schäfer
|
| Medienart | |
| Sprache | |
| Person | |
| Auflage |
1. Aufl.
|
| Verlag | |
| Ort |
Hamburg
|
| Jahr | |
| Umfang |
238 S.
|
| ISBN10 |
3-455-50350-0
|
| ISBN13 |
978-3-455-50350-0
|
| Schlagwort |
Gesunde Ernährung
Essgewohnheit Lebensmittel Gesundheitsgefährdung Unverträglichkeit
Essen
Genuss Ernährung Ernährungsmythen Vegan Gluten Nahrungsmittelindustrie Allergie Laktoseintoleranz Histamin Histaminintoleranz Glutenunverträglichkeit Nahrungsmittelunverträglichkeit Esskultur Laktose Fruktose Lebensmittelindustrie Diät Steinzeitdiät Low Carb Glutensensitivität Softcover / Ratgeber/Gesundheit/Ernährung |
| Annotation |
Angaben aus der Verlagsmeldung
Der Feind in meinem Topf? : Schluss mit den Legenden vom bösen Essen / von Susanne Schäfer
Essen ist Lifestyle. Und zugleich wird Essen immer häufiger als Bedrohung wahrgenommen. Echte oder gefühlte Unverträglichkeiten und diffuse Ängste vor bestimmten Inhaltsstoffen dominieren den Speiseplan von immer mehr Menschen.
Der Trend lautet "Frei von …" Geradezu hysterisch werden wahlweise Gluten, Laktose, Fruktose oder Histamin als Risiko für unsere Gesundheit gebrandmarkt. Etliche dieser Empfehlungen haben eine kürzere Haltbarkeit als die darauf abgestimmten Produkte, an denen die Nahrungsmittelindustrie kräftig verdient - und für Gesunde keinen medizinisch nachweisbaren Nutzen.
Susanne Schäfer untersucht aus medizinischer, psychologischer und soziologischer Perspektive, was für das wirklich gute Bauchgefühl nötig ist. Denn viele der Legenden vom gefährlichen Essen entbehren jeglicher Substanz. Nie war es so einfach wie heute, sich gesund zu ernähren und mit hochwertigen Lebensmitteln zu versorgen!
|
| Weiterführende Links |
Erhältlich in folgenden Bibliotheken
|
Bibliothek Zirl |
Anfahrt 
|
|
|
Stadtbücherei Gänserndorf |
Anfahrt
|
|
|
|
Walserbibliothek Raggal |
Anfahrt
|
