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Was ist Bio und was nicht?

so erkennen Sie echte Qualität ; [Extra: Einkaufsführer für unterwegs

Astrid Schobert

Buch

Deutsch

Schobert, Astrid (Verfasser/-in) DNB

Knaur

München

2008

128 S.

978-3-426-64820-9

Biologisches Lebensmittel
Ratgeber

Angaben aus der Verlagsmeldung Was ist Bio und was nicht? : So erkennen Sie echte Qualität / von Astrid Schobert Biolebensmittel sind im Trend. Ein Ende des Wachstums ist nicht in Sicht. Aber jeder Boom hat auch seine Kehrseite: Gewissenlose Geschäftemacher suchen das schnelle Geld. Gerade im Bereich der Ökolebensmittel ist es daher wichtig zu wissen, auf welche Angaben man sich 100-prozentig verlassen kann. Die Ernährungswissenschaftlerin Astrid Schobert beantwortet dem Leser alle brennenden Fragen: Macht es Sinn, wenn Bioäpfel aus Chile eingeflogen werden? Woher bezieht man am besten Fleisch aus artgerechter Tierhaltung? Wer garantiert, dass Biogemüse aus Holland, Spanien oder China »öko« ist? Zu jeder Lebensmittelgruppe zählt die Autorin sinnvolle Ökoprodukte auf. Besonders praktisch: Der Öko-Label-Finder mit allen aktuell gültigen Biosiegeln! Über 30 Biosiegel für Deutschland, Österreich und Schweiz.

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