Von Bauern und Sennen und dem echten Schnifner Käs
| Bezeichnung | Wert |
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| Titel |
Von Bauern und Sennen und dem echten Schnifner Käs
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| Untertitel |
und wie man damit besonders gut kocht
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| Verfasserangabe |
Wolfgang Ponier [Mit Fotos von Christine Engstler]
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| Person | |
| Verlag | |
| Ort |
Wien
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| Jahr | |
| Umfang |
254 S.
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| ISBN13 |
978-3-200-04772-3
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| Schlagwort | |
| Annotation |
Einfach maximal gut zubereiten.
Das ist ein schönes Motto für ein Kochbuch, in dem sich alles um drei Zutaten dreht: Käse, Topfen, Butter. Die überraschenden, leicht nachkochbaren Rezepte von Wolfgang Ponier und die außergewöhnlichen Fotos von Christine Engstler machen es zu einem Rund-ums-Jahr-Kochbuch, das auch Geschihcten erzählt: von Bauern und Sennen in der Dreiklang-Region, vom Vieh und der Heumilch und dem Käsemachen. Und von einer Landschaft, ohne die es all die köstlichen Naturprodukte der Sennerei Schnifis gar nicht genen könnte. (Klappentext) |
| Altersbeschränkung |
0
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| Illustrationsangaben |
zahlr. Ill.
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Erhältlich in folgenden Bibliotheken
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Bücherei Spielothek Höchst |
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Walserbibliothek Blons |
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