Der Kampf ums Brot
| Bezeichnung | Wert |
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| Titel |
Der Kampf ums Brot
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| Untertitel |
warum die Lebensmittel immer knapper und teurer werden
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| Verfasserangabe |
Wolfgang Hirn
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| Medienart | |
| Sprache | |
| Person | |
| Verlag | |
| Ort |
Frankfurt, M.
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| Jahr | |
| Umfang |
282 S.
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| ISBN13 |
978-3-10-030412-4
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| Schlagwort | |
| Annotation |
Angaben aus der Verlagsmeldung
Der Kampf ums Brot : Warum die Lebensmittel immer knapper und teurer werden / von Wolfgang Hirn
Unaufhaltsam steuern wir auf eine globale Verknappung der Rohstoffe zu, die wir für die Herstellung unserer Lebensmittel benötigen. Der simple Grund: Eine weltweit steigende Nachfrage stößt auf ein bestenfalls stagnierendes Angebot.
Wolfgang Hirn ist von Nord- und Südamerika über Afrika, Asien bis nach Australien gereist, hat neuseeländische Schafzüchter, norwegische Fischer, koreanische Reisbauern und Betreiber von Acquafarmen ebenso befragt wie Rohstoffspekulanten an der Chicagoer Börse, Agrarwissenschaftler, Forscher der Agrochemie-Konzerne, aber auch die Gegner von Genfood. Er analysiert und erklärt die Zusammenhänge und zeigt innovative Lösungen auf, die uns vor einem Rohstoffkollaps bewahren könnten. |
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Erhältlich in folgenden Bibliotheken
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Bibliothek Puchenau |
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