Mit einer Prise Orient
| Bezeichnung | Wert |
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| Titel |
Mit einer Prise Orient
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| Untertitel |
kulinarische Erinnerungen an meine persische Heimat
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| Verfasserangabe |
Jacqueline Amirfallah ; Fotos: Hubertus Schüler
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| Medienart | |
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| Person | |
| Verlag | |
| Ort |
Aarau
München |
| Umfang |
207 Seiten
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| ISBN10 |
3-03800-873-7
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| ISBN13 |
978-3-03800-873-6
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| Schlagwort | |
| Annotation |
Angaben aus der Verlagsmeldung
Mit einer Prise Orient : Kulinarische Erinnerungen an meine persische Heimat / von Jacqueline Amirfallah
Ob im Göttinger Restaurant Gauß, in der Kulturkneipe Apex oder im ARD-Buffet, Jacqueline Amirfallah versteht es, 'dem Gaumen mit raffinierten Kreationen Glücksmomente zu schenken'. Gekonnt spannt sie den Bogen zwischen regionaler heimischer Kost und feinen Anklängen an die Küche ihrer Heimat Persien. Sie variiert Bekanntes und kocht zugleich ambitioniert auf höchstem Niveau. Ihre Gerichte sind vielfältig, raffiniert und bieten aussergewöhnliche Geschmackserlebnisse. In diesem Buch verrät sie ihre Lieblingsrezepte für vegetarische Gerichte, Fisch und Fleisch und stellt ihre köstlichsten Dessertkreationen vor. Die Fotos vermitteln gekonnt und stimmungsvoll die Liaison zwischen den zwei Welten, der orientalischen und unserer bodenständig-regionalen Küche.
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| Weiterführende Links |
Erhältlich in folgenden Bibliotheken
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