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Vegan - die pure Kochlust

junge vegane Küche, genial unkompliziert

Philip Hochuli. Fotogr. von Alexandra Schubert

Buch

Deutsch

Hochuli, Philip (Mitwirkende/-r) DNB
Schubert, Alexandra (Mitwirkende/-r) DNB

AT-Verl.

Aarau
München

2014

168 S.

3-03800-799-4

978-3-03800-799-9

Küche für jeden Tag
Gesunde Küche
Vegane Küche
Softcover / Ratgeber/Essen
Trinken/Themenkochbücher

Angaben aus der Verlagsmeldung Vegan - die pure Kochlust : Junge vegane Küche, genial unkompliziert / von Philip Hochuli Philip Hochuli gilt als der Shootingstar der veganen Kochszene in der Schweiz. Mit seinem Konzept der »Jungen veganen Küche« gelingt es ihm, die positiven Eigenschaften der veganen Küche auf bestechend unkomplizierte Art und Weise umzusetzen und mit kulinarischem Genuss zu verbinden. Er setzt dabei auf einfache, schnelle Rezepte ohne ausgefallene Ersatzprodukte und mit Zutaten, die man in jedem Supermarkt bekommt. In diesem seinem zweiten Buch präsentiert er 100 neue Rezepte, von pikant bis süss - neben raffinierten Neukreationen auch einige beliebte Klassiker aus der Schweiz und aus aller Welt, wie Spinatwähe oder Schinkengipfel, Club-Sandwich, Cannelloni oder Szechuan Stir-Fry - alle vegan. Die hochwertigen Fotos machen das Buch auch zu einem Genuss für das Auge. Ideal als Einstieg für Neulinge der veganen Küche und ein Muss für alle Fans und alle, die »mehr als nur kochen« wollen. Fotos: Alexandra Schubert

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