BibliothekenOnline TEST

Täglich vegetarisch

die schönsten Rezepte aus dem River Cottage

Hugh Fearnley-Whittingstall. Fotos von Simon Wheeler. [Aus dem Engl. übers. von Susanne Bonn

Buch

Deutsch

Fearnley-Whittingstall, Hugh (Mitwirkende/-r) DNB
Wheeler, Simon (Mitwirkende/-r) DNB
Jesse, Mariko (Illustrator/-in) DNB

AT-Verl.

Aarau
München

2013

415 S.

3-03800-725-0

978-3-03800-725-8

Küche für jeden Tag
Gesunde Küche
Einfach Kochen
Softcover / Ratgeber/Essen
Trinken/Themenkochbücher

Angaben aus der Verlagsmeldung Täglich vegetarisch : Die schönsten Rezepte aus dem River Cottage River Cottage Veg Every Day / von Hugh Fearnley-Whittingstall Dieser Bestseller aus England enthält über 200 einfache, alltagstaugliche Rezepte, in denen Gemüse in all seiner Fülle und Vielfalt im Mittelpunkt steht, kreativ, inspirierend und ganz einfach unglaublich schmackhaft. Hugh Fearnly-Whittingstall verführt uns mit einer Fülle von vegetarischen Köstlichkeiten, darunter etwa einem lauwarmen Salat aus gegrillten Zucchini, Zitrone, Knoblauch, Minze und Mozzarella, einem reichhaltigen Couscous-Wintersalat mit Kräutern und Walnüssen, Linguine mit Minze, Mandelpesto und Kirschtomaten, Risotto mit Babykarotten, einem sommerlichen Wok-Gericht mit grünem Gemüse, Ingwer, Knoblauch und Sesam, einem Wok-Gericht für den Winter mit Rosenkohl, Shiitakepilzen und Gewürzen, Tomatenquiche mit Käse, Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Curry, Rührei und Spargel mit Zitrone, einer Erbsen-Petersilien-Suppe sowie gebackenen Kürbisspalten. »Täglich vegetarisch« ist eine zeitgemässe Huldigung an den Gemüsegarten in all seiner grünen Vielfalt. Ein Standardwerk der vegetarischen Küche und eine Inspirationsquelle für alle Vegetarier und Genießerinnen, die ab und zu gerne auf Fleisch und Fisch verzichten wollen.

Inhaltsverzeichnis